Schlagwort: Rezepte für die Familie

Tortilla-Muffins für jede Gelegenheit

Tortilla-Muffins fertig, Ideen für Fingerfood

Pünktlich zur Mittagszeit gibt es heute mal ein Ferien-Experiment von mir: Tortilla-Muffins. Bei der täglichen Frage – „Was koche ich heute?“ – komme ich mittlerweile an Grenzen. Denn den Geschmack der ganzen Familie zu treffen, ist wirklich eine Herausforderung. Vorher habe ich meisten nur am Wochenende gekocht, weil wir alle in der Mensa gegessen haben. Aber nun ist es anders. Also stöbere ich regelmäßig in Kochbüchern, schaue bei Pinterest oder „erfinde“ selbst irgendetwas Essbares. Eine dieser „Erfindungen“ sind Tortilla-Muffins. (mehr …)

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Sojabolognese mit Nudeln ohne Kohlenhydrate

Sojabolognese, kochen ohne Kohlenhydrate, Nudeln ohne Kohlenhydrate, Low carb

Essen ohne Kohlenhydrate ist bei Menschen, die schnell mal ein paar Pfunde verlieren möchten, sehr beliebt. Als Alternative für die heißbeliebte Pasta habe ich neulich „Slim-Pasta“ probiert. Das sind „Nudeln“ aus der Kajnok-Wurzel, die kaum Kalorien haben. Zusammen mit einer schmackhaften Soße werden sie zu einer absoluten Gaumenfreude, bei der ohne Reue zugeschlagen werden kann. (mehr …)

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