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Rezepte Archive - Limalisoy

Schlagwort: Rezepte

Sommerlich fruchtiges Dessert

Dessert mit Pfirsichen, sommerliches Dessert, Quarkspeise mit Banane

Es geht ja nichts über ein leckeres Dessert nach einem köstlichen Essen. Doch im Alltag kommt das bei uns häufig zu kurz. Wir nehmen uns selten die Zeit, uns lange bei Tisch aufzuhalten, zu erzählen und eine schöne Tischkultur zu pflegen. Am Wochenende sieht das ehr wieder ganz anders aus – vor allen Dingen dann, wenn wir draußen essen können! (mehr …)

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Ein virtuelles (Blogger-) Drei-Gänge-Menü

Apple-Crumble mit Milchschnitte

Was habe ich mir da mal wieder selbst für eine Falle gestellt! Für die Blog-Buddies habe ich mir überlegt, die Vernetzung unter Bloggern durch ein virtuelles Drei-Gänge-Menü verschiedener Blogger-Rezepte zu verstärken. Eigentlich stellte ich mir das recht simpel vor, einfach mal in meinen gespeicherten Rezeptvorschlägen empfehlenswerter Food-Blogs zu schauen, daraus ein Drei-Gänge-Menü zusammenzustellen und das dann hier zu posten. Dass ich keine Zeit haben würde, das auch noch selbst nachzukommen, wusste ich ja von Anfang an. Während Bauzeit und den anderen Dingen, die sich gerade als hinterlistige Zeiträuber entpuppen, bleibt kaum noch zeit für erholsamen Schlaf. Aber auch das geht vorbei… Nun denn, selbst de Auswahl für mein virtuelles Drei-Gänge-Menü war nicht ganz so schnell erledigt. Aber dennoch rechtzeitig, um die wöchentliche Blog-Buddies-Aufgabe zu erfüllen :-). (mehr …)

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Schokoholic aufgepasst – Kuchen vom Blech

Schokoholic , Kuchen

Ich bin ein absoluter Schokoholic. Es gibt kaum eine Sorte, die ich nicht mag. Ebenso wie zig Tafeln Schokolade, die meinem Magen seit Jahren schon Futter geben, liebe ich Schokoladenkuchen jeglicher Art.

Anlässlich meines Geburtstages habe ich im Kollegium auch mal nen Kuchen spendiert – als Schokoholic natürlich auch mit Schokolade – ist doch klar!

Am einfachsten war da natürlich ein Blechkuchen – aufgrund der sommerlichen Temperaturen  auch mit Früchten. Lecker war´s! Müsst ihr auch mal probieren. Wie wäre es denn mit nem schönen Blech zum Wochenende?  (mehr …)

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Gelungenes Essen dank Hello Fresh

Gerichte Hello Fresh

Vor Kurzem hatte ich das Vergnügen, im Rahmen der PAART-Testaktion von Hello Fresh eine Kochbox für 2 Personen zu testen. Ich war total aufgeregt, denn eine Kochbox hatte ich noch nie. Klar kannte ich Foodboxen und habe auch bis vor einigen Wochen die Brandnooz-Box abonniert, doch eine Kochbox mit frischen Zutaten… Ich war gespannt und richtig aufgeregt, als per E-Mail das Datum der Lieferung angekündigt wurde. (mehr …)

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Köstlichkeiten für die schlanke Linie => gefro

dunkle Sauce gefro Balance

Mit gefro koche ich seit mehr als zehn Jahren. Damals habe ich das Brühe-Pulver auf einer Messe probiert und gleich eine große Dose gekauft. Obwohl ich seither wenig mit Salz koche und lieber zur gefro-Brühe greife, hält der Vorrat recht lange. Gesünder als mit Salz ist es allemal und meiner Ansicht nach auch viel leckerer! Seit einiger Zeit gibt es bei gefro eine Alternative zur herkömmlichen Brühe. Doch auch, nachdem viele Bloggerinnen die Produkte im Sommer vorgestellt haben, habe ich noch nicht sofort zugegriffen. Dies habe ich jetzt nachgeholt und mir ein Probepaket- der „Balance“-Produkte bestellt. Da ich im November bereits ganz gute Erfahrungen mit gesunder und bewusster Ernährung gemacht habe und in dem Zusammenhang zahlreiche #lowcarb-Rezepte ausprobiert habe, passten die stoffwechselorientierten Waren von gefro ganz gut zu meinen nachfolgenden Kochexperimenten. (mehr …)

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Weiße Plätzchen

Die Luft im Haus ist geschwängert mit frischem Plätzchenduft! Ein Geruch nach besonderen Plätzchen, der mir schon mit in die Wiege gelegt wurde und für mich eine wundervolle Kindheitserinnerung offenbart.

Bereits als kleines Mädchen habe ich mich auf die Tage gefreut, an denen meine Großmutter den ganzen Nachmittag in der Küche stand und ein Blech nach dem anderen produziert hat. Es handelte sich nämlich nicht um gewöhnliche Plätzchen wie sie auch in den Häusern der Nachbarschaft von Müttern, Großmüttern und Kindern gebacken wurden. Es waren ganz besondere Plätzchen – die konnte nur meine Oma backen. Ein Geheimrezept, das jahrelang gehütet wurde und ich erst in diesem Jahr selbst ausprobiert habe.   (mehr …)

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7 leckere Rezepte während der Stoffwechselkur

Hackfleisch

Die Stoffwechselkur tut mir sehr gut. besonders gern esse ich dabei Gemüse, das in sämtlichen Variationen (gedünstet, leicht gebraten, als Salat oder als roher Snack) mein herz erweicht. Wenn mir nicht ab und zu auch mal ein Stück Fleisch oder Fisch schmecken würde, wäre ich bestimmt schon lange Vegetarier. Gemüse jeglicher Art liebe ich, seitdem ich denken kann und probiere auch gern neue Rezepte mit Gewürzen und Kräutern. Das Rad muss da zwar nicht neu erfunden werden, aber neue Geschmacksvarianten hat doch jeder gern zur Abwechslung!

Im Sommer hatte ich sehr viele Beiträge zur Stoffwechselkur gelesen. Auch hierbei beruht das Grundprinzip auf einer Ernährung, die sich auf viel frisches Gemüse und Eiweiß stützt. Der Sommer ist ja nun vorbei, stoffwechseloptimierte Rezepte nach dem #lowcarb-Prinzip haben aber immer Saison. Und für die Zeit nach der Völlerei in der Weihnachtszeit eignen sich Gerichte auf Basis von Gemüse und Eiweiß doch sehr gut! (mehr …)

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