Pünktlich zur Mittagszeit gibt es heute mal ein Ferien-Experiment von mir: Tortilla-Muffins. Bei der täglichen Frage – „Was koche ich heute?“ – komme ich mittlerweile an Grenzen. Denn den Geschmack der ganzen Familie zu treffen, ist wirklich eine Herausforderung. Vorher habe ich meisten nur am Wochenende gekocht, weil wir alle in der Mensa gegessen haben. Aber nun ist es anders. Also stöbere ich regelmäßig in Kochbüchern, schaue bei Pinterest oder „erfinde“ selbst irgendetwas Essbares. Eine dieser „Erfindungen“ sind Tortilla-Muffins. (mehr …)

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